在北方,尤其是华北地区过腊八节除了喝腊八粥之外,还有腌制腊八蒜的风俗。为什么要腌制腊八蒜?说起来话长,关于腊八蒜,据说是因为“蒜”字和“算”字同音。传说古时候,进入年关,做生意的这天都要把一年的收支算出来准备过年,不管是欠别人的,还是别人欠的,心里都要有个数。到后来,人们忌讳“算”字,所以每到年关,没人买腊八蒜,也没人卖腊八蒜,家家户户都是自己腌。
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网友 对“ 腊八到腌蒜头 腊八蒜的腌制方法 ”文章留言 IP:42.236.84.* 时间:2017/1/5 20:50:32 -
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腊八到腌蒜头 腊八蒜的腌制方法