衢州常山给食品小作坊发“身份证”

“如今，我的豆腐作坊也有了‘身份证’。”11月25日，常山县城一家豆腐作坊，老板徐建斌拿着刚到手的《食品生产加工小作坊生产许可证》高兴地说。 在他身后，灶头新贴着瓷砖，地面干净整洁，崭新的磨浆机、分离机正在运转，小作坊以往那种“脏乱差”的情形不见了。一直以来，食品小作坊在传承传统饮食文化、方便群众生活、增加就业等方面有着一定作用，但由于这些作坊大多以“家庭店”“夫妻厂”等形式存在，环境差、规模小、设施简陋，既存在食品安全隐患，也制约其自身发展。 <p style="text- (详细内容)...