山东存旭食品科技公司生产不合格火腿 遭到通报

近日，潍坊市食品药品监督管理局通过其官方网站公布了“关于2016年1月份和2月份生产环节食品市级监督抽检结果的通报”。通报显示，2016年1月份和2月份，潍坊市食品药品监督管理局组织了生产环节肉制品、白酒、葡萄酒、调味品、酱腌菜等5类食品的市级监督抽检。据悉，此次共抽检肉制品73批次，检出不合格样品3批次，不合格率4.11%，不合格项目为蛋白质。其中，山东存旭食品科技股份有限公司生产的无淀粉火腿（蒜香味）因蛋白质不合格，遭到通报。 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，2016年1月份，潍坊市食品药品监督管理局组织了肉制品（包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿 (详细内容)...