食品安全科普小知识

1. 汤圆变红后不能食用的原因是什么？ 答：变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒。 2.不宜空腹食用的水果有哪些? 答：柑橘、香蕉、柿子。 3. 什么样的食品容易引起食物中毒？ 答：一般来说，大部分食物中毒是动物来源食品引起的，如肉、禽、蛋、乳等。非动物来源食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯等也是我国 (详细内容)...