生活中您知道“隐性盐”吗？ 专家提醒：买食品先看营养标签

  □记者周星   核心提示丨食盐被称为“百味之王”，是日常生活中必不可少的调味品，但过多的盐摄入会加重肾脏和心血管的负担，引发高血压、心脏病和中风等。很多人认为，要做到限盐，只要不吃太咸就可以。国家二级公共营养师马烨透露，并不是只有咸的食物中才含盐，冰淇淋、蛋糕、面包、话梅等甜食也是含盐大户。   甜点中加盐口感更美味   “单凭味觉根本察觉不出盐分的高低。”马烨指出，盐减少20%至30%，人的味觉是感受不到的。她透露，食物光有甜味根本“吸引”不了味觉，食物美味可口主要是盐在起作用。   马烨介绍，为了提升口感，给甜品里加盐是必不可少的。奶酪、糕点成胚后在储存发酵前，表面要 (详细内容)...